Las fincas de Murua están compuestas por más de 80 hectáreas de viñedo propio inscrito en agricultura ecológica. Variedades autóctonas como viura, malvasía y garnacha blanca, situadas en las cabeceras de diferentes viñas, son cultivadas tal y como se hacía antiguamente en Elciego y en el resto de La Rioja Alavesa.
Cata
VISTA: Limpio y brillante con reflejos verdosos. Color amarillo pajizo.
AROMA: En un primer momento se nota una explosión de aromas difícil de describir por su gran complejidad. Después, aparece un aroma floral, fresco con toques de monte bajo, manzanilla fresca, menta y té fresco. Tras dejar la copa un tiempo los aromas se vuelven más atractivos y seductores.
BOCA: La entrada es muy perfumada y con muy buena acidez. El paso por boca es muy persistente, intenso y muy goloso. El volumen del vino es bueno y le acompaña una chispa de acidez muy bien integrada. El vino muestra armonía y longevidad, y el paso por boca es equilibrado. La complejidad de este Murua Blanco Fermentado en Barrica se manifiesta con aromas a manzanilla, té verde y un toque agradable de madreselva mezclados con los aromas de roble debido a su crianza en barrica nueva.
