Callos de Bacalao Premium (Bandeja de 1 kg aprox)

37,50

Callos de Bacalao, una parte del bacalao desconocida para muchos pero increíblemente sabrosa.

Es la aleta natatoria del bacalao utilizado en platos de alta restauración debido al gran contenidos en gelatina y su particular textura.

¡Están realmente deliciosas!

 

SKU: C050 Categoría: Etiquetas: , , ,

Callos de Bacalao, una parte del bacalao desconocida para muchos pero increíblemente sabrosa.

Reciben este nombre por la similitud gelatinosa con los verdaderos callos de animales terrestres.

¿Cómo se cocinan estas tripas o callos  de bacalao?

Se pueden comer de mil maneras: fritas, asadas, guisadas con legumbres o verduras, con arroz, en guisos, en salsa verde, al pil-pil, etc. Es un ingrediente que participa en muchas recetas tradicionales y aunque a muchos les resulte raro, también está presente en las cocinas más innovadoras y atrevidas.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Callos de Bacalao Premium (Bandeja de 1 kg aprox)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *