Un producto cuya curación dura hasta 30 meses. Piezas con Denominación de Origen de gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales de campo charro y cereales de alta calidad.
El peso de cada pieza es de 8 Kg. aproximadamente y procede de cerdo ibérico.
Crianza
Nuestro jamón de de cebo de campo 50% ibérico proviene de animales criados en libertad en nuestras fincas, alimentados de recursos naturales de la dehesa y cereales naturales de la máxima calidad para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos.
Raza
Este producto proviene de cerdos ibéricos dando lugar a un producto excepcional. Bienestar animal
En Aljomar contamos con el certificado Welfair de bienestar animal emitido por Aenor. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria.
Propiedades
El jamón ibérico de de cebo de campo es una fuente de vitaminas y minerales indispensables así como de proteínas de alto valor biológico. A su vez, numerosos estudios indican los beneficios cardiosaludables que tiene este producto, las propiedades antioxidantes y su alto contenido en vitamina B1 para combatir la ansiedad y el estrés.
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