El Sobao es una masa batida que se presenta en una forma rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso. Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa. El Sobao se presenta en una cápsula, que tradicionalmente se conoce como gorro, y cuyos propios dobleces constituyen una de sus principales características. Información nutricional por 100 g: Valor energético-(kcal/100 g): 439 Valor energético- (kjul/100 g): 1830 Proteinas: 5,11 Hidratos de carbono: 44,14 Azúcares totales: 25,97 Grasa : 26,38 Grasa monoinsaturada: 7,3 Grasa saturada: 17,88 Grasa polinsaturada: 1,2 Fibra alimentaria insolubre: 2,04 Sal: 0,60
Sobaos Grande 6 unds
7,50€
Sobaos Joselín El sobao pasiego es un pastel típico de los Valles Pasiegos (Cantabria).Es unos de los productos más reconocidos y comercializados de la gastronomía de Cantabria. Su textura es densa y esponjosa, y su sabor dulce, destacando de modo especial el aroma a mantequilla. Se puede servir en el desayuno o merienda, acompañado de leche o café.
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